Category: Allgemein

Það er október – allt í Brezel!

Loksins er aftur hægt að halda októberfest og erum við á fullu að snúa saltkringlur. Það er hægt að panta kringlurnar hjá okkur (best með tveggja-daga fyrirvara). Við erum með allskonar útfærslu, eins og Mini Brezel, Tröllakringlur, Brezelbollur, Brezelstangir, Fuglar, Beyglur… Endlich ist es… Continue Reading “Það er október – allt í Brezel!”

Takk fyrir sumarið

Brauðbíllinn okkar er á ferðinni þriðjudaginn 7. september í sidasta skipti og verður hægt að versla hjá okkur milli kl. 15-18 á Reykholti við DAGA Garðyrkjustöð. Svo ætlum við fjölskyldan að taka okkur smá hlé eftir annasamt sumar og verðum í fríi 11.-19. september.… Continue Reading “Takk fyrir sumarið”

Nýtt: Brauðbíllinn í Borg í Grimsnesi

Vegna miklu eftirspurn kemur brauðbíllinn okkar núna á föstudögum til Borg í Grimsnesi. Bíllinn verður staðsett við Verslunin Borg frá kl. 15-18. Allir velkomnir að kíkja við! dagatal brauðbíllinns

Dagatal Brauðbíllinn

Nýtt: Brauðbíllinn okkar verður núna á föstudögum (í staðin fyrir laugardagana) frá kl. 15-18 í Hveragerði! Þriðjudaga: Reykhólt frá kl. 15-18 Júli: 13. júli, 20. júli og 27. júli Ágúst: 3. ágúst, 10. ágúst, 17. ágúst, 24. ágúst, 31. ágúst Fimmtudaga: Laugarvatn frá kl.… Continue Reading “Dagatal Brauðbíllinn”

Brauðbíllinn á ferð

Siðan 8. maí er brauðbíllinn okkar aftur á ferð á Suðurlandi! Viðtökur var frábært og er alltaf gaman að komast í sveit með bíllinn full af ilmandi bakelsi. Áætlunin er að halda því áfram til a.m.k. lok ágúst. Sölustaðir eru Reykholt á þriðjudögum, Laugarvatn… Continue Reading “Brauðbíllinn á ferð”

Sálir á ferðalag – Seelen auf Wanderschaft

Sál og Eldgos / Seele am Vulkan Auðvitað forum við á nýjasta áfangastað Íslands í april, nokkrir vikur eftir að eldgosinu við Fagraðalsfjall hófst. Í bakponkanum var meðal annars mjög gott nesti úr súrdeigsbrauðum okkar (sem hefði dugað fyrir nokkrar fjölskylur). Sálir á ferðalag… Continue Reading “Sálir á ferðalag – Seelen auf Wanderschaft”

Námskeiðshald 2021

allir spenntir… Þegar allt fér eftir áætluni hvað varðar covid 19 truflanir, ætlum við að bjóða upp á námskeiðar aftur í haust. Wenn bezüglich der Corona-Impfungen alles nach Plan läuft, können wir im Herbst wieder unser Kursprogramm anbieten. Námskeið í saltkringlugerð/Brezelkurs: laugardag 9. október… Continue Reading “Námskeiðshald 2021”

2021 – ofnar eru aftur í gangi / Die Öfen sind wieder hochgeheizt

Tunnbrod – sænskt flatbrauð, Semlor (sænskar bollur) og kanilsnúðar (í fríinu erum við að dunda okkur í allskonar hobbybakstri) Nach einigen Wochen Winterpause Backen wir wieder. Immer Mittwochs und Freitags liefern wir Brote und Kleingebäck in verschiedene Geschäfte in Reykjavík, Hafnarfjörður, Keflavík und Hveragerði.… Continue Reading “2021 – ofnar eru aftur í gangi / Die Öfen sind wieder hochgeheizt”

Vetrarfrí / Winterpause

Við erum í vetrarfrí til miðjan fébrúar 2021. Fyrsta brauðsending er áætluð miðvikudag 17. fébrúar. Die Bäckerei macht Winterpause bis Mitte Februar 2021. Wir planen am 17. Februar unsere erste Brotlieferung in diesem Jahr.

Haust 2020 / Herbst 2020

Haustið er komið og ég er aftur að vinna ein í bakaríinu. Brauðstofubíllinn okkar er komin í vetrarfrí og undirbúningur fyrir jólabakstur hafin. Margir eru að spyrja hvar hægt sé að fá súrdeigsbrauðin okkar núna. Alla miðvíku- og föstudaga sendum við brauð í verslanir… Continue Reading “Haust 2020 / Herbst 2020”