Heilhveitibrauð

Einstakt brauð sem á uppruna sinn á nýlendutímabili bandarikjanna. Það var bakað að fyrstu evrópskan innflytjendunum í Kanada og er enþá þekkt. Loftholunar eru stærri í brauðinu sem fæst út af notkun hveitisúrdeigs og eru það m.a. einkenni langar þroskunar- og vinnslutíma deigsins. Við notum ca. 54% Heilhveitimjöl í Heilhveitibrauðum okkar.

Innihaldslýsing:

• Heilhveitisúrdeig (Heilhveiti, Hveiti, Vatn)
• Heilhveitimjöl
• Hveitimjöl
• Íslenskt Sjávarsalt
• Vatn